چرا نوشیدن باعث افزایش وزن می شود

چرا نوشیدن الکل باعث افزایش وزن می شود؟

در سال‌های اخیر، با بهبود آگاهی‌های بهداشتی، افراد بیشتری به رابطه بین نوشیدن الکل و افزایش وزن توجه کرده‌اند. اگرچه نوشیدنی های الکلی از نظر طعم غنی هستند، اما "بمب کالری" پنهان هستند. این مقاله موضوعات و مطالب داغ 10 روز گذشته را ترکیب می کند تا دلایلی را که نوشیدن الکل باعث افزایش وزن شما می شود از دیدگاه علمی تجزیه و تحلیل کند و داده های ساختاری را برای مرجع ارائه دهد.

1. الکل کالری بالایی دارد و اولویت متابولیک بالایی دارد

الکل بعد از چربی با 7 کالری در هر گرم در رتبه دوم قرار دارد، در حالی که کربوهیدرات ها و پروتئین تنها حاوی 4 کالری در هر گرم هستند. مهمتر از آن، بدن الکل را ترجیحا متابولیزه می کند و باعث می شود سایر کالری ها (مانند چربی و قند موجود در غذا) به عنوان چربی ذخیره شوند.

2. الکل باعث تحریک اشتها و افزایش مصرف اضافی می شود

الکل سیگنال‌های سیری مغز را سرکوب می‌کند و ترشح اسید معده را تحریک می‌کند و باعث می‌شود افراد بعد از نوشیدن بیش از حد غذا بخورند. بحث‌های اخیر رسانه‌های اجتماعی نشان می‌دهد که بیش از ۶۰ درصد از کاربران اینترنت گفته‌اند که «پس از نوشیدن الکل، تمایل به خوردن تنقلات پر نمک و پرچرب در اواخر شب دارند».

3. الکل با متابولیسم چربی تداخل دارد

کبد عضو اصلی متابولیسم چربی است، اما پس از نوشیدن الکل، کبد تجزیه الکل را در اولویت قرار می دهد و منجر به تجمع چربی می شود. یک مطالعه منتشر شده در Frontiers in Nutrition نشان داد که نوشیدن الکل برای سه روز متوالی می تواند کارایی سنتز چربی را تا 30 درصد افزایش دهد.

4. اثر افزایشی نوشابه های شیرین

نوشیدنی های الکلی شیرین مانند کوکتل ها و پیش میکس ها کالری بیشتری دارند. نوشیدنی اخیراً محبوب "شراب پیش مخلوط با طعم هلو" را به عنوان مثال در نظر بگیرید. یک قوطی (330 میلی لیتر) حاوی 20 گرم شکر است که معادل خوردن مستقیم 5 حبه قند است.

5. چگونه خطر چاقی ناشی از الکل را کاهش دهیم؟

1.مقدار نوشیدنی خود را کنترل کنید: برای مردان بیش از 2 فنجان استاندارد (حدود 20 گرم الکل) در روز و برای زنان بیش از 1 فنجان مصرف نشود.
2.نوشیدنی های کم کالری را انتخاب کنید: مانند شراب خشک، شراب مخلوط آب سودا بدون شکر.
3.از نوشیدن الکل با معده خالی خودداری کنید: برای به تاخیر انداختن جذب الکل ابتدا از غذاهای پروتئینی (مانند تخم مرغ، آجیل) استفاده کنید.
4.جبران حرکت را افزایش دهید: نوشیدن 1 لیوان شراب قرمز برای سوزاندن کالری به 40 دقیقه پیاده روی سریع نیاز دارد.

به طور خلاصه، ویژگی های پر کالری خود الکل، تداخل آن با متابولیسم و رفتارهای غذایی القایی با هم مکانیسم فیزیولوژیکی "نوشیدن باعث افزایش وزن افراد می شود" را تشکیل می دهند. کلید تعادل در تعامل اجتماعی و سلامت در درک علمی و کنترل متوسط ​​نهفته است.